玄品　南林間

◎季節限定◎夏の焼きふぐコース【夏安居（げあんご）】5,800円（税込）より※5/21～8/31

全6品5,800円(税込)～

焼きふぐメインの夏限定コース。いつもの『とらふぐ』を夏らしく【焼き】でお楽しみください！選べる〆のお茶漬け【ふぐ茶漬け】【鰻茶漬け】【白子天茶漬け】をご用意♪飲み放題付もございます《夏限定で生ビールあり》※写真は唐揚げ付〆はふぐ茶漬け

【鰻重・ふぐMIX】上・玄鰻(げんまん)コース全7品【竹】4,900円【松】5,400円（税込）

全7品4,900円(税込)～

～脂ののった肉厚のこだわり鰻～玄品ならでは！『とらふぐ』と『鰻(うなぎ)』が同時にお愉しみいただけます♪ ※写真は【竹】コース

◆《下関直送》A5ランク・天然とらふぐコース（全6品）10,000円（税込）～　※前日迄要予約

全6品10000円(税込)～

下関直送・天然とらふぐを贅沢に! 【ふぐ刺し】【ふぐ鍋】が愉しめるシンプルコースから【唐揚げ】【焼きふぐ】までついたフルコースまで3コースをご用意！

本当に良い物だけ。厳選したとらふぐのみを使用。

プロの目で　【本当に良い物だけ】　を仕入れています。上質な身のとらふぐだけが出せる、当店自慢の味がここにあります。

ツウのみぞ美味しさを知る「鍋白子」

ふぐのちり出汁の中にとろけてゆく鍋白子。お出汁にコクが出て、旨みの相乗効果が。普段のてっちりをもう１ランク美味しく召し上がってください！

上・鰻(うなぎ)寿司～4貫～

1,400円(税込)

上・鰻(うなぎ)蒲焼～半身～

1,200円(税込)

国産特上・鰻(うなぎ)肝焼き～1本～

500円(税込)

≪名物≫ぶつ刺し

1,880円(税込)

厚切りのふぐ身を特製だれ・白菜と共に。玄品でも人気の高い逸品！

てっさ　

1,380円(税込)

厚めに引いた玄品流のてっさは、ふぐ身の旨みが存分に味わえる。

湯引き

880円(税込)

ふぐ皮のコリコリ食感とポン酢の風味をお楽しみください。

焼き白子

2,580円(税込)

「タレ焼き」か「塩焼き」をお選び頂けます。

ふぐ唐揚げ　3貫

1,800円(税込)

特製ダレに漬けこみ、オリジナルの粉で揚げる熱々の唐揚げ。ふぐの旨みがジュワッと溢れる人気の一品。

≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

980円(税込)

外はサクサク、中はとろりの食感がたまらないふぐ皮の唐揚げ。お酒を飲む方のおつまみに特におすすめです！

三種盛り

2,780円(税込)

＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。　　　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

しゃぶ身

2,980円(税込)

ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！　 　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

焼きふぐ皮

1,180円(税込)

ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！　 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

≪名物≫てっちり　

2,680円(税込)

創業からずっとご愛顧いただいている「ふぐ料理」といえば。一年通して旬と変わらぬ美味しさを自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

特大ぶつてっちり　

3,980円(税込)

ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せを。食べ応え満点1.5倍のボリュームです。

鍋白子

2,580円(税込)

お鍋に入れると…とろっとろでクリーミーな味わいに！

雑炊（国産米使用）

780円(税込)

雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。

鍋コラーゲン

680円(税込)

ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン

ふぐ寿司

1,100円(税込)

熟成ふぐを握りでどうぞ

白彩サラダ

580円(税込)

白菜の甘味と昆布の相性バツグン！ 　

ゆずシャーベット

380円(税込)

さっぱりとした柚子の酸味が心地よいシャーベット。

ナッツアイス

380円(税込)

くるみ・アーモンド・ピーナッツの食感が楽しく、ミルクのコクがまろやかなアイス。

当店ではお客様に快くご来店いただけるよう感染症対策を徹底しています。店内に消毒液設置や入店時の検温はもちろん、スタッフは常時マスクを着用して接客にのぞんでおります。席ごとに一定間隔もあけておりますので、安心してお食事をお楽しみください。

4名様用のテーブル席です。

ソファーのテーブル席です。

焼きふぐと生ビールでお食事をお楽しみください

香ばしいにおいがたまらない焼きふぐは生ビールとピッタリです。疲れ切った体も癒されるはずです。

4名様～大人数の宴会まで楽しんでいただけるお店

いろいろなシーンに使っていただけるお店です。デート、飲み会、お友達との女子会、ご家族の集まりなどにご利用ください。

テーブル4名様 × 3

4名掛けテーブル席

テーブル6名様 × 1

中人数テーブル席

掘りごたつ4名様 × 4

座敷

掘りごたつ4名様 × 4

座敷

『玄品』へお気軽にご来店下さい！

■夏は焼きふぐ■

いつもの『とらふぐ』を焼きでお楽しみください。『あら身・ふぐ身・焼き皮』3種の部位をお好みのタレで！

■玄品のうなぎ■

鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品。『とらふぐ』と『うなぎ』が同時にお愉しみいただけます。

■ふぐと言えばてっさ■げ

厚めに引いた玄品流の『てっさ』は弾力と旨みが◎。1年をを通して変わらぬ美味しさをご提供いたします。

とらふぐコース5,300円～

＋2,200円で飲み放題がつけられます。ご宴会・記念日等、「福を呼ぶ」ふぐ料理をお楽しみください。

玄品で飲むなら【ひれ酒】

ふぐ屋ならではの「ひれ酒」も付いた玄品の飲み放題（2杯目からは次酒）！コースに＋2,200円で追加可能♪

クリーミーな焼き白子

リピーターの方も多い人気の焼き白子。塩とタレからお選びいただけます。

やっぱりコレ！「ひれ酒」

ふっくらじっくり焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。　特許製法で焼き上げられた香ばしいヒレからは旨味が染み出します。　玄品だけでしか味わえない、特別な一杯をお楽しみください。

コラーゲン入り☆サワー＆果実酒

とらふぐから抽出した海洋性コラーゲンをたっぷり使用。　臭みゼロ！　ゼリーのようなプルプルコラーゲンは、飲むというより食べる感覚でどうぞ♪